Deze premium limoncello is gemaakt van de Amalfi citroen.

De Amalfi-citroen is een bijzondere citrusvrucht. Groter en met een dikke geurende schil vol natuurlijke oliën, onderscheidt zij zich van andere citroenen. De smaak van de Amalfi-citroen is aromatisch met minder zuur en meer zoete nuance en heeft een subtiel bloemige ondertoon. Daarmee is de Amalfi een geliefde citroen bij chefs een voor ons de ideale bron voor Limoncello.

Elke vrucht wordt in Italië met de hand geplukt en bij ons aan de Friese keukentafel met de hand geschild, waarna vervolgens voor u een zeer verfijnde Limoncello met een alcoholpercentage van 29% is gebotteld.