🌿 Wie wij zijn

De Blauwe Bei is een kleinschalige Friese blauwe bessenkwekerij en sinds 2025 ook likeurmakerij en wordt gerund door een paar zestigers met Leeuwarder roots. Door experimenteren en door-ontwikkelen is het ons gelukt om in een paar jaren tijd een verrassend lekkere likeur van blauwe bessen te maken, de Berrycello. Intussen is ons assortiment uitgebreid met meerdere cello’s en een fijne whisky-honinglikeur. Allemaal van hoge kwaliteit met onbespoten, liefst biologisch fruit en ambachtelijk gemaakt.

Op onze kwekerij in Buitenpost wordt o.a. Brigitta Blue bes gekweekt. Voor de bloemenhoning werken we samen met een Friese imker uit Buitenpost en hebben we inmiddels een bijenvolk op onze kwekerij en dus ook bloemenhoning van onze blauwebessen struiken geoogst. En het onbespoten citrusfruit wordt geleverd door een Friese groente en fruit handelaar.

Directe lijnen met producenten en klanten, zoveel als mogelijk uit en in eigen regio is voor ons belangrijk.